Présentation
Le restaurant scolaire de Saint-Agnant confectionne les repas sur place.
Ils sont équilibrés et variés, alliant la culture du territoire, l’originalité, la découverte et la gourmandise.
Nos repas sont également bons pour la santé : en favorisant notamment les fruits et légumes, les produits laitiers, les protéines de bonne qualité, en limitant les aliments trop gras et/ou trop sucré et en s’inscrivant dans une démarche pérenne écoresponsable, dans le respect de la saisonnalité.
Nous travaillons en collaboration avec des producteurs et éleveurs Locaux et dans une démarche nutritionnelle et environnementale, par la mise en application aux directives de la loi EGALIM. Des produits labélisés et de qualité durable sont introduits dans la fabrication des repas : Label Rouge, BIO, Fermier, Bleu-Blanc-Cœur, Charte Environnement CE2, Pêche Durable MSC, HVE, IGP, et aussi Région ultrapériphérique circuits courts.
De plus, un repas Végétarien doit être servi au moins une fois par semaine.
Enfin, des menus à thème avec des décorations sont proposés tout au long de l’année : Halloween, Noël, Nouvel an Chinois, Mardi Gras, Pâques, Garden party.
Tarifs
Au 1er janvier 2024, le prix de la pause méridienne est de 3.55 € (3.40 € en 2023).
Ce tarif a été voté en Conseil Municipal.
La pause méridienne n’est pas que le moment du repas, elle comprend un ensemble d’éléments structurants pour l’enfant et elle est assurée par du personnel communal encadrant, sensibilisé à l’exercice de leurs missions. Le fonctionnement de ce service fait l’objet d’un projet pédagogique en termes d’objectifs éducatifs, de méthodes pédagogiques et de moyens matériels et humains, validé par la commission scolaire. Elle est organisée de 11h45 à 13h30, ce qui comprend un temps de concertation entre le personnel et l’encadrant. Un compte-rendu est établi après chaque service.
Nous souhaitons faire du repas un moment convivial, de calme et de détente, où chaque enfant est invité à goûter les plats. C’est aussi un moment d’apprentissage des soins et de l’hygiène (lavage des mains, ne pas jouer avec la nourriture…). Nous apprenons également aux enfants à faire attention au gaspillage et le bien-vivre ensemble.
Menus
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Menus du restaurant scolaire décembre
pdf | 178,52 Ko | 03 Décembre 2024
